Traiteur À La Dérive Brasserie Artisanale

Nous offrons un service de traiteur pour vos événements privés ou corporatifs. Contactez-nous par courriel pour une soumission et connaitre nos disponibilités.

info@laderive.ca

MENU TRAITEUR

(V) Végétarien
(VG) Végan
(SG) Sans Gluten
MINIMUM : 20 PERSONNES
CHOISISSEZ PARMI LES ITEMS DU MENU
COMMANDE MINIMUM DE 300 $ (TAXES ET LIVRAISON EN SUS)

Bouchées & tapas

Minimum : 20 personnes/item

Saucisse & chip (SG)

(3 $/personne)
Saucisse, chip, sauce moutarde à l’érable

Arancini & prosciutto

(4 $/personne)
Arancini enrobé de prosciutto, mayonnaise au pesto

Toast à l’avocat

(4 $/personne)
Pain de maïs, ricotta à l’avocat, flanc de porc

Focaccia (V)

(4 $/personne)
Focaccia, tomates rôties, purée d’ail au ricotta, menthe, aneth

Bretzel

(4 $/personne)
Bouchée de bretzel, sauce fromage au bacon à la bière

Petit sandwich au brisket

(6 $/personne)
Brisket, légumes marinés, mayonnaise piquante

Plateau de fromages et de charcuteries

(8 $/personne)
3 fromages, 3 charcuteries, chutney, croûtons

Choux-fleurs au miso (VG) (SG)

(5 $/personne)
Choux-fleurs, miso, sauce sésame
Ajouter des bières pour votre évènement. Cliquez ici pour voir la sélection

Sandwichs

Minimum : 10 personnes/item

Sandwich au brisket

(22 $/personne)
Brisket, cheddar double-fumé, légumes marinés, mayonnaise à la sauce BBQ

Sandwich au jambon fumé

(21 $/personne)
Jambon fumé à la bière, cheddar double-fumé, légumes marinés, moutarde à la bière, ketchup maison

Sandwich banh mi (piquant) (VG)

(21 $/personne)
Légumes marinés, tofu, sauce crémeuse à l’ail rôti, sambal, coriandre

Wrap à la grecque 

(22 $/personne)
Poulet aux herbes, poivrons, oignons, laitue, olives, feta, tzatziki

*Les sandwichs sont tous accompagnés de chips maison et d’une salade jardinière*

Ajouter des bières pour votre évènement. Cliquez ici pour voir la sélection

Salades repas

Minimum : 10 personnes/item

Salade de farfalles (V)

(15 $/personne)
Farfalles, canneberges, roquette, oignons, œuf à la coque, vinaigrette maison

Salade caprese (V) 

(17 $/personne)
Tomates, mozzarella, basilic, croûtons, pesto, huile d’olive

Salade à la courge et au quinoa (V) (SG)

(16 $/personne)
Courge, quinoa, kale, feta, noix de Grenoble, vinaigrette à l’érable et à la moutarde de Dijon

Salade au fromage de chèvre et à la poire (V) (SG)

(17 $/personne)
Poire pochée, fromage de chèvre, laitue, oignons marinés, vinaigrette au vinaigre de vin
Ajouter des bières pour votre évènement. Cliquez ici pour voir la sélection

Desserts

Minimum : 20 personnes/item

Beignet à la cannelle (V)

(3 $/personne)
Beignet de pâte feuilletée, sucre à la cannelle

Brownie à la stout (V)

(4 $/personne)
Petit brownie, ganache à la stout

Gâteau au fromage (V)

(4 $/personne)
Petit gâteau au fromage, fruits confits

Panna cotta (V) (SG)

(5 $/personne)
Panna cotta à la vanille, fruits confits
Ajouter des bières pour votre évènement. Cliquez ici pour voir la sélection

Pause café

Minimum : 20 personnes, 15 $/personne

Inclusion

Muffin
Croissant
Brochette de fruits
Yogourt
Café et thé
Jus

Ajouts

Carafe de café

(2,50 $/personne)

Jus ou boissons gazeuses

(2$/personne)

Contactez-nous par courriel pour une soumission et connaitre nos disponibilités.

info@laderive.ca